第九十章 影分身种菜

所幸王瑞的腰还不差，不至于蹲那么一会，第二天就喊腰酸背痛的。

人勤春来早。

年后的日子，相对年前要更忙碌些，初七过后，王离正式开始处理堆积的工作。

今年的寒气过得很快，柳家村连霜都没打，王离基本上从初七开始每天从早忙到晚。

地里花生熟了，收获了这么多佳品花生，图鉴里的花生自然也升级产生变化。

【佳质土壤-花生】

【经验值:0/500】

【品质：优品】

【介绍：但凡吃点花生米......】

花生不像小白菜那些蔬菜，很好保存，带壳炒熟花生丢蛇皮袋里存放四五个月没问题。

等家里来往客人，掏出来当解馋零食很不错。

宋大爷是炒花生老手。知道他最近常抱怨要闲得淡出鸟来，王离正好给他找点活干，特地将自己老房子里那比较矮的老灶台清理出来，放上一口大锅让他老人家操作。

炒带壳花生是技术活，王离见宋大爷从山上下来的时候，手里还揣着一袋沙砾一样黄褐色的东西。问是啥，大爷干巴巴地回答：“盐巴。”

王离好奇地探近了左瞧右看，甚至捻了点放进嘴巴里：“还真是。不过这啥盐，怎么土黄土黄的？”

“说你不懂。”

宋大爷终于能在自己擅长的领域大展身手，撸起衣袖来，十分得意道：“这都是炒过好几次花生的盐，就该这个颜色。”

只见大爷将盐倒入铁锅中，吩咐宋大丫烧柴烧个中火左右，把盐翻炒个一分钟。

盐炒热后，招呼王离倒带壳生花生，跟盐一起翻炒。

“要不停翻动，叫什么来着...受热均匀。”宋大爷拗口地念出了个名词。

没准又是宋大丫以前念叨被他学去的。

大约翻炒20分钟左右，中途宋大爷手劲不够了，便换上王离去帮忙，王离炒累了又唤来王瑞同志。等听到有花生不断发出啪啪的声响，说明差不多了。

灶台火还有不少，不可能一直干放着，王离跟他爹合力把锅抬出来，放在另一个没烧火的灶台，翻炒几下，让花生在锅里停留五分钟。

王离当然没忘记灶台里还可以埋红薯，小时候最爱这种吃法了，为了能偷偷埋红薯进去，逢年过节回村以后几乎天天攥这火钳帮他爷烧火。

就跟现在的宋大丫一样，坐在灶台口，脸被热得通红通红的。

五分钟后，用漏勺将花生盛出来，盛的时候宋大爷还在摇动漏勺，有点像食堂大妈的手法。

虽然他只是为了将食用盐留在锅里头，不过王离觉得他要是在学校食堂里打菜，不出两周就得评上优秀员工。

将花生装进筲箕晾凉，王离不怕烫，迅速捻起一颗花生斯哈斯哈地剥开，象征性吹两下就丢进嘴里。

这么做的后果就是差点给他舌头烫出泡来。

“叫你猴急，刚炒出来的花生跟铁似的，吹半天也不见得会凉。”

“下次注意，下次注意...”

炒完花生以后，宋大爷满身是汗，畅快淋漓。

王离见他又将锅里剩下的土黄色盐巴盛出来放进塑料袋里，看来下次还准备继续用。

炒好的带壳花生晾凉后，花生就很香脆了，这时候吃，既不会特别烫，又带有些热气又和香味，比王离刚炒好偷吃的那颗口感好上不知道多少倍。

【一大筲箕炒制花生】

【品质：准优品】

【介绍：在炒制师傅的手艺加成下，花生口感味道提升了一大截】

【达成隐藏成就：炒制高手】