第276章

刘健用手拿着裹满汤汁的石头蟹，啃的那叫一个尽兴。

“好好吃！比清蒸的螃蟹好吃多了！”

刘小蓓的妹妹刘娅，也一个接着一个啃。

其实他们这些海边孩子，海鲜这玩意儿都吃腻了。

没想到螃蟹除了清蒸之外，还有这么美味的做法，简直让人味蕾大动。

周安嘿嘿一笑，说道。

“嘿嘿，你们要是喜欢，我下次再给你们做！”

其实在这个年代的普通渔村里面，想要做出这么好吃的虾蟹煲非常难。

因为要把这玩意儿做的好吃，需要老多调料了。

需要干辣椒、花椒、生姜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、啤酒、盐和鸡精啥的。

有一些调料是这个年代压根没有的，自然做不出最正宗的味道。

周安前段时间开了一个盲盒，开出来了一大堆调料。

不仅分量足，而且种类多，有很多都是这60年代没有的。

自从有了这些调料后，周安做饭变得更好吃了。

女知青们简直迷上了周安的厨艺，动不动就想来蹭饭。

今天的香辣虾蟹煲做的太多，最后还剩了好些没吃完。

弟弟们舍不得浪费，于是用小盆装了一些，带回去当夜宵。

回到住的土坯房后，天已经全黑了，海边的渔村格外静谧。

周安将屋里的油灯点上，和弟弟们一起盘腿坐在炕上。

在炕中间放着刚才那一盆，没吃完的香辣虾蟹煲。

大家围坐在一起，一边嗦螃蟹一边聊天，好不惬意。

“大哥，这海边真好玩，咱们回了长白山以后，还能再来玩吗？”

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